酱腌菜由于腌制、储存或加工不当,会含有高浓度的()。
A、亚硝酸盐
B、硝酸盐
C、亚硫酸盐
白菜腐烂后,由于含有致癌毒物(),所以不能食用。
A、硝酸盐
B、亚硫酸盐
C、亚硝酸盐
D、亚铁盐
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。
A、甲醛
B、二氧化硫