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大黄泻下作用的主要有效成分是( )。
A.番泻苷
B.阿魏酸
C.小檗碱
D.单宁酸
E.大黄素
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(单选题)在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是()
A植酸
B草酸
C鞣酸
D磷酸
E单宁酸
二、考题解析【教学过程】环节一:魔术导入茶水变墨水(烧杯中放入茶水,用玻璃棒的一头搅拌,茶水变黑;悄悄换玻璃棒的另一头搅拌,茶水变回原色。)提问学生:“看到了什么实验现象?这是为什么?”题目来源于考生回忆学生思考讨论,教师解释原因:玻璃棒的一端事先蘸上绿矾粉未,另一端蘸上草酸晶体粉未。茶叶水中有一种单宁酸,它与绿矾发生化学反应,生成一种叫单宁酸铁(亚硝酸铁)的蓝黑色物质;草酸具有还原性,将三价的铁离子还原成两价的亚铁离子,因此,溶液的蓝黑色又消失了,重新显现出茶水的颜色。那么亚铁离子与铁离子的相互转化的条件是什么?环节二:新课讲授活动1:结合实验,引导分析提出问题:“亚铁离子转化为铁离子,化合价从正二价变为正三价,化合价升高,根据氧化还原反应的原理,要实现亚铁离子与铁离子间的相互转化需要加入什么?”学生思考回答:“要实现亚铁离子转化为铁离子,应加氧化剂。要实现铁离子转化为亚铁离子,应加入还原剂。”教师点拨:在化学学习中,分析化合价是了解物质性质的一种非常重要的方法。活动2:实验探究,实现转化【答辩题目解析】1.本节课主要应用了哪些教法和学法,目的是什么?
抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有()。
A、胃酸分泌过多
B、维生素C
C、维生素B
D、植酸、草酸和单宁酸
大黄泻下作用的主要有效成分是( )。
A.番泻苷
B.阿魏酸
C.小檗碱
D.单宁酸
E.大黄素
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是()
A、植酸
B、草酸
C、鞣酸
D、磷酸
E、单宁酸