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（单选题）蔗糖中特殊杂质检查（）
A莨菪碱
B洋地黄毒苷
C洋地黄皂苷
D亚硫酸盐和可溶性淀粉
E还原糖
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酱腌菜由于腌制、储存或加工不当，会含有高浓度的（）。
A、亚硝酸盐
B、硝酸盐
C、亚硫酸盐
维生素C注射液的含量测定采用碘量法加丙酮时为了
A．使反应加速
B．消除抗氧剂亚硫酸盐的干扰
C．减少碱的挥发损失
D．丙酮与亚硫酸盐加成物，消除干扰
E．使终点易观察
PAS反应中，雪夫试剂中的主要成分是什么
A．乙醇
B．过碘酸液
C．无色品红
D．盐酸
E．偏重亚硫酸盐
[报关编码]一种压纹的高级书信用纸，表面压有仿大理石花纹，由亚硫酸盐纸浆制得，规格787毫米×1092毫米，35克/平方米。（）
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。
A、甲醛
B、二氧化硫
C、亚硫酸盐
