下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。
A、尽量减少强化剂的添加量
B、尽量减少强化剂的种类
C、尽量减少强化剂的损失
D、尽量减少强化剂的载体

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《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。

A、添加量

B、终产品含量

C、标示量

D、既可以是添加量又可以是终产品含量

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营养强化剂的用量设计主要应该依据（）资料制定。

A、不同地区居民的膳食营养调查

B、不同人群的推荐摄入量（RNI）

C、营养素的可耐受最高摄入量（UL）

D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量

E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率

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做固定桥蜡型前的准备工作正确的程序是（　）

A、在代型上涂布间隙隙料；石膏强化剂；蜡型分离剂

B、在代型上涂布石膏强化剂；间隙隙料；蜡型分离剂

C、在代型上涂布蜡型分离剂；间隙隙料；石膏强化剂

D、在代型上涂布间隙隙料；蜡型分离剂；石膏强化剂

E、在代型上涂布蜡型分离剂；石膏强化剂；间隙隙料

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属于营养强化剂的品种有A.硫酸亚铁B.维生素AC.核黄素D.氯化镁SXB

属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

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营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂（）。

A、某些天然食品及其制品

B、氨基酸

C、矿物质

D、维生素

E、植物化学物

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