饭店餐饮服务一般由三大部分组成，即食品原料采购供应，厨房加工烹调和（）
A、餐厅酒吧服务
B、菜单设计
C、食品原料验收
D、食品原料贮存

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根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

B.从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料

C.从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

D.在食品加工过程中使用的微生物新品种

E.因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料

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可列为我国新资源食品的是（）

A、在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

B、从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

C、在食品加工过程中使用的微生物新品种

D、因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料

E、因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

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婴幼儿配方食品生产企业应当将()向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.产品配方及标签

D.食品原料、食品添加剂、产品配方及标签

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Access的窗体由多个部分组成,每个部分称为一个()。A.控件B.子窗体C.节SX

Access的窗体由多个部分组成，每个部分称为一个（）。

A.控件

B.子窗体

C.节

D.页

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下列岗位中，要了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格、本餐厅营业量、配料标准和消耗定额的是（）。

A、采购部领班

B、食品验收员

C、食品采购员

D、食品原料保管员

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