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严格地说，在享用自助餐时多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。这一条，被世人称为自助餐就餐时的"少取法则"( )。
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（单选题）某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐，结果发现，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意还算不错，但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点，该饭店应该开展（）营销管理。
A开发性
B维持性
C平衡性
D再生性
餐桌礼仪()
A用自助餐再次取菜时，不可使用已用过的餐具。
B用自助餐再次取菜时，可以使用已用过的餐具。
某公司预定100人自助蚕餐,标准为每人120元,按规定此自助餐的成本率为40%,其中点心成本占自助餐成本的20%,试计算该自助餐点心的成本总值.
餐桌礼仪()
A用自助餐时可以大声说话。
B用自助餐时不可以大声说话。
在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品，保持盛放食品不少于（）。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、2/3
