碳复合耐火材料的技术关键之一是选择合适的抗氧化剂。试写出四种抗氧化剂，并举一例从热力学和动力学上说明抗氧化剂的作用原理。

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热量只能从高温物体传到低温物体是

A、热力学第零定律

B、热力学第一定律

C、热力学第二定律

D、热力学第三定律

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超氧化物岐化梅是（）性抗氧化剂，抗坏血酸是（）性抗氧化剂。

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下列对食品添加剂叙述不正确的是（）

A、丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂

B、L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂

C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工

D、天然色素着色力强、成本低廉、使用方便

E、亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品

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下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）

A、抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化

B、抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的

C、根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂

D、BHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂

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理想气体和单一热源接触做等温膨胀时，吸收的热量全部用来对外做功。则，如下结论正确的是（)。
A．不违反热力学第一定律，但违反热力学第二定律
B．不违反热力学第二定律，但违反热力学第一定律
C．不违反热力学第一定律，也不违反热力学第二定律
D．违反热力学第一定律，也违反热力学第二定律

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