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对鸡蛋黄的正确描述是（）
A、鸡蛋黄比较难以消化
B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
C、鸡蛋黄含有丰富的碘
D、鸡蛋黄添加不方便
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胆固醇含量最高的是()
A鸡蛋黄
B鸭蛋黄
C鸡蛋清
D鹅蛋黄
下列蛋白质的生物价最高的是()
A．鸡蛋白
B．鸡蛋蛋白质
C．鸡蛋黄
D．脱脂牛奶
E．豆类
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。
A、鸡蛋黄中磷脂占30％～33％
B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％
D、鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％
E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
下列食物中胆固醇含量最高的是
A.鱿鱼
B.牛肝
C.猪脑
D.鸡蛋黄
E.肥猪肉
对鸡蛋黄的不正确描述是（）
A、鸡蛋黄比较难以消化
B、鸡蛋黄含有丰富的铁
C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
D、鸡蛋黄添加方便
