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糖化最终麦汁蛋白质隆丁区分的
A、B、C区分中，一般A区分占总可溶性氮的（）%左右，C区分占总可溶性氮的60%左右。
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（单选题）凝集反应的抗原是（）
A可溶性抗原
B完全抗原
C半抗原
D超抗原
E可溶性抗原吸附于载体颗粒或颗粒性抗原
关于助溶机制的叙述，正确的是
A.助溶剂与药物形成可溶性络合物
B.助溶剂与药物形成可溶性有机分子复合物
C.助溶剂与药物产生复分解反应而生成可溶性盐类
D.助溶剂具有潜溶性
E.助溶剂能形成胶团
用活化生物素标记蛋白质，下列选项不正确的是
A、蛋白质氨基
B、蛋白质羟基
C、蛋白质醛基
D、蛋白质巯基
E、蛋白质中的赖氨酸
阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中，常用于（）的测定。
A、果汁中可溶性固形物含量的测定
B、酱油中可溶性固形物含量的测定
C、啤酒原麦汁浓度的测定
D、果冻中可溶性固形物含量的测定
凝集反应的抗原是（ ）。
A、半抗原
B、超抗原
C、完全抗原
D、可溶性抗原
E、可溶性抗原吸附于载体颗粒或颗粒性抗原
