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关于营养强化剂的剂量,原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系,确保()的一体性。

A、食品卫生

B、营养价值

C、食品安全性

D、以上都包括

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属于营养强化剂的品种有A.硫酸亚铁B.维生素AC.核黄素D.氯化镁SXB

属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂。A、营养强化剂B、食品用香

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂。

A、营养强化剂

B、食品用香料

C、胶基糖果中基础剂物质

D、食品工业用加工助剂

《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。

A、添加量

B、终产品含量

C、标示量

D、既可以是添加量又可以是终产品含量

营养强化剂是为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素,营养强化剂属于()

A.食品添加剂

B.保健食品成分

C.药品

D.调味品

营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。

A、不同地区居民的膳食营养调查

B、不同人群的推荐摄入量(RNI)

C、营养素的可耐受最高摄入量(UL)

D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量

E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率

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