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在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。

A、三分之一

B、五分之一

C、八分之一

D、十分之一

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食源性疾病中最多见的是()。

A、食源性寄生虫病

B、食源性肠道传染病

C、食物中毒

D、食源性变态反应性疾病

我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()

A.细菌性污染

B.食源性寄生虫感染

C.食源性化学性中毒

D.食源性真菌毒素中毒

细菌性食源性污染在我国很常见,如何预防食源性细菌性传染病的发生?

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