在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一
食源性疾病中最多见的是()。
A、食源性寄生虫病
B、食源性肠道传染病
C、食物中毒
D、食源性变态反应性疾病
我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()
A.细菌性污染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性真菌毒素中毒
细菌性食源性污染在我国很常见,如何预防食源性细菌性传染病的发生?