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在客房服务过程中,要求服务员尤其要具备()能力。
A.良好的语言表达
B.较强的应变
C.较强的思维
D.较强的动手
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客房服务质量的稳定性包括客房服务各环节各工序协调的稳定、相互之间质量水平的稳定、服务水平在时间上的连续性。()
此题为判断题(对,错)。
(多选题)客房的基本服务是()
A整理客房服务
B开夜床服务
C微型酒吧服务
D借用物品服务
案例:
某大学一位从国外回来的教授,请了一个家政服务员做家务,下面是他与家政服务员的一些对话:
教授:你去买菜,要有市场经济头脑,分析需求,多看看政治经济学。
服务员:我看不懂哦!
教授:节日期间这黄瓜多少钱一斤呢?
服务员:七块钱。
教授:不贵啊,才一美元多一点。
服务员:一美元是多少钱啊?
教授:今年的国际局势有点复杂,中东地区从来就不安宁.
服务员:猪肉又涨价了!
教授:那我去取些钱回来节日期间使用。
服务员:你把存折给我去取吧。存折密码是多少?
教授:谢谢你了,我上街还要买一些别的东西。
问题:请结合第七章社会交往掏通的艺术的相关内容分析回答下面的问题:
(1)教授与服务员的沟通存在哪些问题?
(2)家政服务员的对话存在哪些问题?
(3)结合这个案例,谈谈你对文化背景不同的人之间的沟通艺术的看法。
客房服务规范的制定,必须遵循的原则包括()。
A、方便顾客
B、方便操作
C、方便管理
D、以定性为主
E、尽量详细
某酒店提供客房服务,并附设商场销售货物属于增值税的混合销售。( )
A正确B错误