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下列给幼儿添加辅食的方法中,正确的有()。
A.最先添加鱼泥,然后添加蛋黄
B.最先添加米糊,然后是麦粉糊
C.7~9个月开始,可以吃稀粥、烂饭和全蛋
D.各月龄婴儿均需补充鱼肝油
E.一种食物适应后,再添加另一种食物
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下列关于膳食营养素参考摄人量(DRIs)的表述,不正确的是()。
A.平均需要量(EAR)是群体中个体需要量的平均值
B.能量的推荐摄入量等于该人群的平均需要量
C.推荐摄入量(RNI)是可以满足某一群体中绝大多数个体需要量的摄入水平
D.适宜摄入量(AI)是通过研究营养素的个体需要量求出来的
E.推荐摄入量是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准
下列有关体格测量调查表说法正确的有()。
A.记录体格测量各项数据不得使用电子式的体格测量调查表
B.一个完整的调查表项目分为被测定人信息、测定项目、备查项目、计算机编码等
C.调查表设计完成后,要对调查表的方便、实用和结果一致性进行评估
D.表格要填写备查信息,包括记录人员姓名、工作日期等信息
E.纸质体格测量调查表填写过程出现笔误等错误,可用修正液涂抹覆盖错误处,然后重新填写正确信息或数据
下列关于水产品营养价值的说法,正确的有()。
A.鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质
B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右
C.鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富
D.海产鱼类富含碘
E.鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源
骨质疏松症的营养预防包括()。
A.注意选择钙丰富的食物,可选用钙补充剂
B.适度体力活动
C.参加户外活动,补充维生素D
D.适量食用大豆制品
E.摒弃不良生活习惯
下列关于保健食品的说法,错误的是()。
A.保健食品是食品的一个种类
B.保健食品具有一般食品的共性
C.保健食品适于所有人群食用
D.对某些疾病有治疗作用
E.保健食品能调节人体功能