[多选]以下哪些食物属于洋快餐？（）
A．汉堡
B．炸薯条
C．粉丝
D．米线

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中式快餐在学习洋快餐先进管理模式的基础上，涌现出一批品牌企业，如来自兰州的（）。

A、大娘水饺

B、刘长兴

C、马兰拉面

D、永和豆浆

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容易受到丙烯酰胺污染的食品是()。A:饼干
B:咸鱼干
C:咖啡
D:炸薯条E.巧克力

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读句子选择正确的中文意思。

（ ) 1. Pass me the French fries. （ ) 2. I like chicken. （ ) 3. Here you are. （ ) 4. Have some hamburgers. （ ) 5. Make the cake.

A. 做蛋糕。 B. 给你。 C. 把炸薯条递给我。 D. 吃点汉堡包吧。 E. 我喜欢吃鸡肉。

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[单选]研究表明，摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条等食品，会导致心脑血管疾病、糖尿病，儿童若摄入过多将会影响身体发育。反式脂肪酸是由植物油经氢化得到，该反应属于（）
A．加成反应
B．酯化反应
C．取代反应
D．聚合反应

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世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是()

A、苏丹红

B、二氧化硫

C、苯并芘

D、丙烯酰胺

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