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（单选题）引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。
A黄曲霉菌
B致病性大肠杆菌
C镰刀菌
D椰毒假单胞菌
E肉毒梭菌
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花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究，花生在生长的全过程中。都有可能感染黄曲霉菌，包括在地里生长期。世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便会引起肝脏的损伤，甚至诱发肝癌。下列说法与原文相符的一项是（ ）。
A、文段通过对花生极易诱发肝癌的论证，在一定程度上否定了花生的营养价值B、花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，尤其是在地里生长期C、人体对黄曲霉毒素有一定耐受力，超过限度才会诱发肝癌D、黄曲霉菌毒素是最强的致癌物，很多癌症的发生都与其相关
A、文段通过对花生极易诱发肝癌的论证，在一定程度上否定了花生的营养价值B、花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，尤其是在地里生长期C、人体对黄曲霉毒素有一定耐受力，超过限度才会诱发肝癌D、黄曲霉菌毒素是最强的致癌物，很多癌症的发生都与其相关
中药中有害物质检查不包括（)。
A.黄曲霉菌
B.重金属
C.毒性生物碱
D.有机氯农药残留
鱼类赤皮病的病原菌是（）
A、荧光假单胞菌
B、鳗败血假单胞菌
C、恶臭假单胞菌
D、嗜水气单胞菌
下列真菌中，最易侵犯脑组织的是（ ）。
A、红色毛癣菌
B、酵母菌
C、黄曲霉菌
D、新型隐球菌
E、青霉菌
