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盐酸普鲁卡因可与NaNO2试液反应后，再与碱性β-萘酚合成猩红染料，其依据为（）
A、因为生成NaCl
B、第三胺氧化
C、酯基水解
D、因含有芳伯胺基
E、苯环上发生亚硝基化
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具有阻断亚硝基化作用是（）
A、维生素A
B、维生素K
C、维生素C
D、维生素B12
E、维生素pp
具有阻断亚硝基化作用是（）。
A、维生素A
B、维生素K
C、维生素C
D、维生素B
E、维生素PP
盐酸丁卡因与亚硝酸钠作用形成的产物是()。
A.重氮盐
B.偶氮染料
C.N-亚硝基化合物
D.亚硝基苯化合物
E.偶氮氨基化合物
增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）
A、减少亚硝酸的摄入
B、阻断亚硝基化反应
C、抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D、增加亚硝酸盐的排出
E、以上都不是
可以抑制亚硝基化过程的物质是（）
A、维生素B1
B、维生素C
C、维生素D
D、维生素E
E、维生素K
