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豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。
A、对
B、错
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某大豆播种商担心到大豆收割期，大豆价格下跌，因此与豆制品加工厂签订了大豆远期合约。下列说法错误的是（）。
A、大豆播种商是大豆远期合约的买方
B、通过大豆远期合约，该播种商可以避免大豆产量下降的风险
C、该播种商可以选择在交割日是否履行该合约
D、豆制品加工商之所以与该播种商签订远期合约，是因为二者对未来大豆价格走势持有相反观点
酒精的主要成分乙醇可促使肝脏中脂肪的积累，进而形成脂肪肝。而豆制品中含有丰富的大豆蛋白，可降低肝脏中有害脂肪的堆积，对脂肪肝有很好的预防和治疗作用。因此，常吃豆制品能够让饮酒者远离脂肪肝的危害。
以下各项如果为真，最能支持上述论证的是（ ）。
A.常吃豆制品的人比不经常吃的人，身体更健康|B.大豆蛋白很容易被人体吸收|C.豆制品中含有很多有益于人体的物质|D.酒精中还含有其他对肝脏有害的物质|
以下各项如果为真，最能支持上述论证的是（ ）。
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尿酸结石病人应禁食的是()A牛奶B芦笋C动物内脏D豆制品E菠菜
尿酸结石病人应禁食的是()2016主管护师专业实践能力真题
A牛奶
B芦笋
C动物内脏
D豆制品
E菠菜
小作坊生产的豆制品，其质量和卫生状况让市民很不放心，为此，某市决定实施“放心豆制品”工程。以下选项按照逻辑先后顺序排列，合理的是（） ①市政府发布《关于推进豆制品作坊整治提升工作的通知》，有关部门联动监管 ②市商务局开展调研，形成《某市豆制品作坊整治提升工作方案》 ③市政协委员提交《关于加快推进豆制品规模化标准化生产的建议》的提案 ④市政协把《关于加快推进豆腐制品规模化标准化生产的建议》移交主管部门办理
A、①→②→③→④
B、③→④→①→②
C、②→①→③→④
D、③→④→②→①
在制备石灰稳定土无侧限抗压强度试件时，要向土中加水拌和和浸润，加水量应满足（）要求。
A、对于细粒土，含水量较最佳含水量小3%
B、对于中、粗粒土，含水量为最佳含水量
C、对于细粒土，含水量为最佳含水量
D、对于细、中、粗粒土，含水量均为最佳含水量
