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下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。
A、不留长指甲
B、男服务员没有大鬓角
C、不染指甲
D、女服务员梳披肩发
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茶艺馆的岗位一般设有
- A.经理、服务员、杂工
- B.主管、茶艺小姐
- C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
- D.主管、服务员、杂工
叫醒服务是指,接受客人要求,()。
A、总台服务员用电话铃声叫醒客人
B、总机服务员用电话铃声叫醒客人
C、行李员上楼面叫醒客人
D、总台服务员上楼面叫醒客人
餐厅里,客人们正在用餐,墙上的一个装饰物突然掉了下来,所有人都被吓了一跳。客人们几乎同时回头,并吃惊地望着服务员。服务员灵机一动,假装委屈地说:“不是我干的。”听到这话,客人们顿时哄堂大笑。
A、服务员很机智
B、突然发生了地震
C、客人们觉得很委屈
D、服务员讲了个笑话
(单选题)某餐厅在营业时间内需12名服务员,每人每天工作8小时。服务员劳动效率为95%,全年平均假期为每天2小时,每天平均实际工作时间为每人6小时,该餐厅实际定员应为( )名服务员。
A17
B15
C14
D18
法式服务的分工有首席服务员、正式服务员和助理服务员三种。
A、对
B、错