关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）
A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半

B、三者的生物效价相同

C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半

D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。

相关问题推荐

哪种胡萝卜缺少胡萝卜素？

A白色胡萝卜

B红色胡萝卜

C黄色胡萝卜

D紫色胡萝卜

查看答案

利用微生物发酵法生产β-胡萝卜素时，将合成β-胡萝卜素的基因导入菌种细胞的正确方法是

[ ]

A．将合成β-胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内B．将合成β-胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内C．将合成β-胡萝卜素的基因与质粒重组，导入菌种细胞内D．将合成β-胡萝卜素的酶，通过运载体，导入菌种细胞内

查看答案

炒胡萝卜时为什么要多加些油

[ ]

A．炒出来的胡萝卜素香B．油能使胡萝卜素转换为维生素AC．胡萝卜易吸收D．油多产生的胡萝卜素多

查看答案

下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

[ ]

A．胡萝卜素是脂溶性色素，宜用石油醚等有机溶剂萃取B．胡萝卜素呈橙黄色，是常用的食用色素C．胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素AD．植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素

查看答案

下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是：

A．旷胡萝卜素

B．β-胡萝卜素

C．γ-胡萝卜素

D．新玉米黄素A

E．玉米黄素

查看答案