根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）
A、龙井茶
B、花茶
C、碧螺春茶
D、黄山毛峰茶
中国是世界上较早以茶叶作为饮料的国家，已经有2000多年栽培茶树的历史，名茶品种繁多，下列名茶按照制作方法分类正确的是（ ）。
A、西湖龙井茶、武夷山岩茶、君山银针
B、庐山云雾茶、六安瓜片茶、狮峰龙井茶
C、乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶
D、洞庭碧螺春、黄山毛峰茶、梅坞龙井茶
E、信阳毛尖、沱茶、西双版纳滇红
茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）。
B、毛峰茶
C、乌龙茶
D、普洱茶
乌龙茶的名品是（ ）。
A、黄山毛峰茶
B、君山银针
C、铁观音
D、广东凤凰单枞
E、碧螺春
