中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。
A、服务周到，热情细致
B、讲究效率，轻松愉快
C、主题鲜明，风格独特
D、生产环节多，管理难度大
影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有（）。
A、餐位数量
B、计算期天数
C、餐位利用率
D、餐位平均消费水平
饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。
A、中餐厅
B、高级西餐厅
C、大型多功能厅
D、咖啡厅
中餐厅传菜与收菜线路设置要科学，出菜口与餐区的传菜距离中不超过（）。
A、40M
B、50M
C、60M
D、70M
一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？
