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无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（）
A、食用量
B、份额大小
C、食用频率
D、种类
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食用碘盐可以预防甲状腺肿大，但过量可能会对人体产生危害。对此，有专家指出，只要食用量不超过专业部门规定的标准，它的危害就完全可以避免。因此，人们对于食用碘盐的担心是毫无必要的。
要使上述结论成立，所需要的前提是（）。
A.很少有人大量食用碘盐
B.目前数据显示，碘盐只对极少数的使用者产生了副作用
C.碘盐的副作用对人体的伤害并不大
D.所有人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐
要使上述结论成立，所需要的前提是（）。
A.很少有人大量食用碘盐
B.目前数据显示，碘盐只对极少数的使用者产生了副作用
C.碘盐的副作用对人体的伤害并不大
D.所有人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐
下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签（）
A、生鲜食品
B、乙醇含量≧0.5%的饮料酒类
C、包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品
D、每日食用量≦10g或10ml的预包装食品
营养素使用每（ ）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
A.1000g或1000ml
B.10g或10ml
C.g或ml
D.100g或100ml
A.1000g或1000ml
B.10g或10ml
C.g或ml
D.100g或100ml
某研究机构耗时9年，追踪调查6.3万名健康人士的饮食习惯，包括肉的消费量、肉类烹调方式以及肉类煮熟的程度等，研究小组按烤肉食用量的多少把研究对象分为5组。截至研究结束时，共有208人患上胰腺癌，他们大多集中在烤肉食用量最高的两组。因此，研究者得出大量食用烤肉更容易患胰腺癌。以下哪项如果为真，最能削弱上述结论？（ ）
A、研究表明，父母若有一人患胰腺癌，子女患该病的几率将提高30%
B、研究显示，长期食用煮食肉类和长期食用烤肉的人群相比，患胰腺癌的比例相当
C、调查数据表明，大量食用烤肉的人有98%都喜欢一边喝啤酒一边吃烤肉，并且常常熬夜
D、该研究中偏好半熟烤肉的人罹患胰腺癌的比例比偏好全熟烤肉的人高约60%
关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。
A、食品卫生
B、营养价值
C、食品安全性
D、以上都包括
