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食品微生物检验的范围不包括（）。
A、生产环境的检验
B、原辅料的检验
C、食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏
D、包装的检验
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以下现场检查笔录书写符合规范的是（）。
A、生产经营场所不符合卫生要求
B、在客房地面有8处痰迹、6个烟头、天花板上有蜘蛛网、墙角有垃圾
C、食品加工场所面积不足，不能满足食品加工场所设置需要
D、处方书写不规范
亚硝酸盐作为食品添加剂，具有()的作用。
A、增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖
B、方便食品加工、增加食物营养度
C、使食物颜色漂亮，抑制微生物的生长繁殖
D、方便食品加工、使食物颜色漂亮
螺旋体属于A:非细胞型微生物，原核细胞型微生物，真核细胞型微生物
B:非细胞型微生物，细胞型微生物，真核细胞型微生物
C:原核细胞型微生物，原生细胞型微生物，真核细胞型微生物
D:原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，非细胞型微生物E、原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，核质细胞型微生物
B:非细胞型微生物，细胞型微生物，真核细胞型微生物
C:原核细胞型微生物，原生细胞型微生物，真核细胞型微生物
D:原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，非细胞型微生物E、原生细胞型微生物，原核细胞型微生物，核质细胞型微生物
[单选]下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）
A．食品加工人员不良的卫生习惯
B．生熟案板分开
C．食品加工人员携带病毒
D．原料动植物的生产环境中污染了病毒
A．食品加工人员不良的卫生习惯
B．生熟案板分开
C．食品加工人员携带病毒
D．原料动植物的生产环境中污染了病毒
水俣病事件中鱼体内的甲基汞主要来源于()A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
皮蛋中的铅主要来源于()A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
畜禽肉中的抗生素残留主要来源于()A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
