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人类使用历史最悠久、最广泛的食品添加剂是()

A:防腐剂

B:食用色素

C:食用香料

D:抗氧化剂

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问题:[单选]人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素。如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泄泻等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?
A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同C.苯胺染料含有对人体有害的物质D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

下列对于食用色素描述正确的有()

A、食用色素是一类能使食品着色的染料

B、天然色素的稳定性差、色泽鲜艳

C、合成色素稳定性好、着色力强

D、苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素

下列()食用色素经动物实验报道有致癌性。

A、胭脂红

B、新红

C、赤鲜红

D、苋菜红

E、亮蓝

在以下食用色素中,属于天然色素的是()

  • A.苋菜红
  • B.姜黄
  • C.柠檬黄
  • D.靛蓝

超氧化物岐化梅是()性抗氧化剂,抗坏血酸是()性抗氧化剂。

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