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为了进一步探索乌龙茶香气的酶促形成，团队成员系统研究了乌龙茶香气的酶促形成与胁迫的关联性。通过筛选各类胁迫因子，发现在乌龙茶加工过程中，损伤和低温胁迫是诱导茶叶香气酶促形成的关键胁迫因子。乌龙茶加工过程中做青阶段的连续损伤可诱导来自不同生物合成路径的香气物质合成关键基因的表达水平升高，进而促使这些香气物质的蓄积。此外，低温和损伤双胁迫对这些香气物质的合成具有显著协同效应。这段文字意在说明（ ）。
A.乌龙茶香气的酶促形成主要与胁迫相关
B.做青阶段连续损伤可诱导香气物质的蓄积
C.胁迫使香气物质合成关键基因表达水平升高
D.损伤和低温是香气酶促形成的关键胁迫因子
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铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁观音茶起源于()。
A、清康熙年间
B、清雍正年间
C、清乾隆年间
D、清咸丰年间
碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（）。
- A.红茶、紧压茶、花茶
- B.绿茶、白茶、红茶
- C.绿茶、乌龙茶、紧压茶
- D.红茶、紧压茶、乌龙茶
乌龙茶生长在海拔较高的地区，一般气候温和，日照较短，昼夜温差大，雨水充沛，云雾较多，土壤肥沃，腐殖质含量高。下图中阴影区域为“我国乌龙茶起源地”，读图回答下列问题。（13分)
（1)据图分析乌龙茶起源地适宜种植茶树的气候条件。（4分)
（2)某校研究性学习小组调查发现，A地比B地更适合乌龙茶的种植，据图说明坡度对乌龙茶生长的影响。（6分)
（3)该地区春季易受低温、霜冻的影响，为减少春茶产量及品质的下降，当地茶农常采用的方法之一是喷水，防茶树受冻，以减少损失，简析其地理原理。（3分)
