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营养素可以分为()等类。
A.宏量营养素
B.微量营养素
C.常量元素
D.量元素
E.维生素

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下列属于脂溶性维生素的一组物质是(  )。

A、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C

B、维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸

C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸

D、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2

E、维生素D、维生素A、维生素K、维生素E

食品的营养价值包括(  )。
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否足够
C.营养素之间的比例是否合理
D.营养素是否容易被人体消化吸收
E.营养素是否容易被人体利用

称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(  )的平均摄入量。

A、每人每日营养素

B、每人每餐营养素

C、每人每日每餐营养素

D、每日每餐营养素

能量的含义是()

A、是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

B、不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

C、是能量分解出的一种营养素

D、不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRls)是指()

A、一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值

B、某一特定群体对某营养素需要量的平均值

C、可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平

D、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量

E、平均每日可以摄入某营养素的最高量

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