称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。
A、每人每日营养素
B、每人每餐营养素
C、每人每日每餐营养素
D、每日每餐营养素

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创伤后营养支持研究内容包括()

A．营养素的代谢变化

B．营养素的需要量

C．营养素的作用

D．营养素的供给途径

E．营养支持的副作用

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下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）

A、只有营养素能够促进健康

B、只有必需营养素能够促进健康

C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高

D、动物性食物中不含非营养素成分

E、食物中的非营养素成分能够促进健康

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食品的营养价值包括（　　）。
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否足够
C.营养素之间的比例是否合理
D.营养素是否容易被人体消化吸收
E.营养素是否容易被人体利用

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关于记账法的描述正确的是（　　）。
A.如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算
B.在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量
C.记账法中注意要称量各种食物的可食部
D.记账法可以分析个体膳食摄入情况
E.在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

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下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签（）

A、生鲜食品

B、乙醇含量≧0.5%的饮料酒类

C、包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品

D、每日食用量≦10g或10ml的预包装食品

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