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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间以紫外线灯作为空气消毒装置的,紫外线灯(波长200~275纳米)应按功率不小于()瓦/立方米设置,且应分布均匀。

A、1.5

B、2.5

C、5.0

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餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请。

  • A.15
  • B.30
  • C.45
  • D.60

食品卫生检验需在无菌条件下进行接种,为使接种室达到无菌状态,一般采用()方法是正确的。

A.30W紫外线灯开启1h后关灯操作

B.30W紫外线灯开启隔夜,关灯操作

C.在紫外线灯开启下操作

D.开启紫外线灯1h后关灯在酒精灯下操作

某护士用紫外线灯对病房进行消毒,发现顶管灰尘较多,用酒精棉球擦拭后打开紫外线灯,此时室内温度18℃,湿度50%,照射30分钟后(开灯5分钟后计时)关灯,对该操作的判断是

A、错误,照射时间不够

B、正确

C、错误,计时方法不对

D、错误,照射前不能擦拭灯管

E、错误,不能用酒精擦拭灯管

对餐饮单位进行监督检查时,关于餐饮服务许可证应检查哪些内容()。

A.是否持有餐饮服务许可证

B.餐饮服务许可证是否在有效期内

C.是否擅自变更餐饮服务许可证核定的内容

D.以上均是

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