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谷氨酸氧化成C0:及H2O时可生成多少ATP

A.8个

B.12个

C.20个

D.24个

E.27个

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1957年,日本人率先利用微生物发酵生产谷氨酸获得成功,人类从此开始了发酵工程的产业化。下列相关的叙述中,正确的是

[  ]

A.发酵工程中常用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌,当培养液中的碳源和氮源的比例由3:1调整为4:1的时候,谷氨酸的合成量会下降B.谷氨酸在微生物细胞内大量积累的时期是稳定期,谷氨酸应属于它的次级代谢产物C.谷氨酸在人体细胞内的最终代谢产物要通过外排的方式进入血液,该过程需要消耗能量D.人体内可由谷氨酸生成赖氨酸,但该过程只能改变氨基酸的种类,不能增加氨基酸的数量

联合脱氨基作用指的是()。

A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶的联合

B、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶的联合

C、转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合

D、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶的联合

E、腺苷酸脱氨酶与氨基酸氧化酶的联合

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,其结构式为_________。(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为___________。(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于__\_培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是______\_。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是_________。(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的_____\_,而且起到调节培养液__________的作用。(5)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因________。

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