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食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

A、有明确的针对性

B、接受强化食品的人数多

C、保证食品卫生

D、强化食品营养价值高

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下列不属于对食品营养强化的基本要求的是()。

A.有明确的针对性

B.能改善食品的感官性状

C.符合国家的卫生标准

D.符合营养学原理

E.强化食品售价应低于非强化食品

强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。

A、对

B、错

营养学中通常将脂肪分为和植物性脂肪。

强化食品在我国允许以保健食品的形式面市。

A、对

B、错

强化食品的载体具有()特点?

A、人群消费覆盖面广

B、各地区间消费量变化幅度小

C、由政府部门指定消费

D、容易改变口味

E、容易被消费者接受,易于推广

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