搜题
问题详情
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
A、植酸盐
B、多酚类物质
C、钙
D、大豆蛋白
E、肉类
相关专题： 血红素 大豆蛋白
未搜索到的试题可在搜索页快速提交，您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
收藏该题
查看答案
搜题
相关问题推荐
下列关于血红蛋白分子组成的叙述正确的是
[ ]
A．两个α-肽链、两个β-肽链、一个亚铁血红素基团B．一个α-肽链、三个β-肽链、四个亚铁血红素基团C．两个α-肽链、两个β-肽链、四个亚铁血红素基团D．两个α-肽链、两个β-肽链、两个亚铁血红素基团
铁硫蛋白中含有铁，属于下列中哪一种？（ ）
A、血红素铁
B、非血红素铁
C、血红素A
D、游离铁
膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。
A、对
B、错
下面关于铁的说法正确的是（）
A、血红素铁主要存在于动物性食品中
B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
下列属于优质蛋白质的是（）。
A、花生蛋白
B、葵子蛋白
C、棉籽蛋白
D、大豆蛋白
E、燕麦蛋白
