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[单选]烹饪营养学是（）的一门重要专业基础课。
A．烹饪专业
B．食品酿造
C．食品工程
D．旅游专业
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在工科课程的类型中，（）是有具体应用背景的、与本专业有关的工程、产品类课程，或与本专业的工程技术、技能直接相关的课程。
A、基础课
B、公共课
C、专业基础课
D、专业课
建筑业务工人员培训主要形式可分为（)。
A.必修课;
B.自选课;
C.主修课;
D.基础课。
未来营养学的研究领域是()。
A．植物化学物的研究
B．分子营养学的研究
C．营养相关疾病的研究
D．新营养学的研究
E．现代营养学与祖国传统医学的融合研究
标志着现代营养学开端的事件为（）。（）
A、《本草纲目》的撰写
B、美国营养学会成立
C、法国化学革命
D、维生素的发现
E、公共营养的兴起
新营养学(2005年第18届国际营养学大会上提出)
