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生活中，常见到因为供求关系与价格往往相互影响而产生的经济现象。阅读材料回答问题。
2015年1月份以来，A市场蔬菜价格大幅上涨。该市价格监测中心分析认为，冬季蔬菜价格上涨的原因主要是入冬以来的持续低温影响。其一，低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等果实类蔬菜生长发育，降低了产量；产地低温造成冬储菜保存损耗加大，影响了上市量。其二，灾害性天气频发也在一定程度上增加了运输难度，成本增加拉动了蔬菜价格不断上涨。
结合材料，请你分析A市蔬菜价格上涨体现的经济生活道理。
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（单选题）与上年同期相比，2012年1-10月我国蔬菜和水果的平均出口单价
A、均有所提高
B、均有所下降
C、只有蔬菜价格提高
D、只有水果价格提高
（多选题）下列变量是定量变量的有（）
A天气温度
B民族
C上证指数
D市场上的蔬菜价格
E工厂每月生产的产品数量
[多选]近年来，我国多地出现冬季因雨雪天气导致蔬菜价格明显上涨。另有报道显示，我国目前蔬菜流通环节的成本要占到菜价的60%，有的甚至占到了90%。这表明
A．气候因素通过供求关系对商品价格产生影响
B．蔬菜价格的高低在一定程度上受制于流通成本
C．提高生产蔬菜的劳动生产率可抑制其价格上涨
D．新鲜蔬菜的价格不受生产蔬菜劳动时间的影响
A．气候因素通过供求关系对商品价格产生影响
B．蔬菜价格的高低在一定程度上受制于流通成本
C．提高生产蔬菜的劳动生产率可抑制其价格上涨
D．新鲜蔬菜的价格不受生产蔬菜劳动时间的影响
