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[单选]可作为参考蛋白的食物蛋白质是()。
A.鱼肉蛋白
B.鸡蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.牛肉蛋白
E.酪蛋白
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下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。
A、牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%
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D、乳清蛋白约占总蛋白质的80%
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(单选题)下列食品对防治放射损伤较有作用的是()
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B橄榄油
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