老陈醋

山西的醋品种繁多，老陈醋是其中的珍品。据传从周代起，山西就开始了醋的生产，而到春秋战国时代，就有一些作坊开始酿造老陈醋了。这种醋储存时间越长，越香酸可口，而且没有沉淀，是独具一格的佳品。

A、山西醋远销国外

B、山西醋制作工艺简单

C、老陈醋是山西的特产

D、老陈醋保存时间不宜太长

下列关于山西老陈醋说法正确的是（　）。

• A、可追溯到秦汉时期

• B、发祥地为太原清徐县

• C、清顺治时，清徐人王来福创“通德如”醋坊，首创老陈醋

• D、因经过了“夏伏晒”、“冬捞冰”故得名，为调味之首

山西老陈醋的特征有（　　）。

A、香

B、醇

C、浓

D、酸

E、黑

山西名产有（　）

• A、老陈醋

• B、汾酒

• C、竹叶青

• D、张裕葡萄酒

• E、太原葡萄酒

传统法酿醋工艺中，老陈醋的配制以（）为发酵剂。

A、大曲

B、小曲

C、麸曲

D、麦曲

山西老陈醋的发祥地是（　　）。

A、朔州市右玉县

B、汾阳市杏花村

C、太原市清徐县

D、吕梁市柳林县

山西作为历史文化名城，拥有许多国家级非物质文化遗产。下列独属于太原市的非物质文化遗产是（　　）

A、庙会

B、莲花落

C、老陈醋制作技艺

D、风火流星

E、晋剧

山西醋产业协会某前副会长称，在市面上销售的山西老陈醋中，只有5%是不加添加剂的真正意义上的山西老陈醋。中国调味品协会某副会长就此事件接受记者采访时说：“只要是按国家标准加添加剂，都没有安全问题。有些企业强调自己未加添加剂，这对按正常标准加添加剂的企业来说是不公平的。”以下哪项陈述能够从该调味品协会副会长的话中合逻辑地推出（）

A、为了保证公平性，企业或者不应该生产高于国家标准的产品，或者要对产品质量高于国家标准的事实秘而不宣。

B、要想促进行业的技术创新，就应当提高行业的国家标准。

C、某个行业的国家标准定的太高，不利于该行业的良性发展。

D、如果不按国家标准加添加剂，就会有安全问题。

王叔叔要去美国做生意，临行前大家纷纷给他提建议。你觉得哪些建议有道理（） ①美国人吃饭用刀又，你带上筷子，还有山西老陈醋。吃相文雅点，声音不要太大 ②你英语不行，人生地不熟的，美国人又傲慢，除了谈生意，少和他们来住 ③要入乡随俗，尊重对方文化和习惯，对人热情些，但不要低三下四 ④要有开放的心态，不要只在华人圈内交往，多参加公益活动，主动融入当地社会 ⑤美国历史尽管不长，但产生了杰出的政治家林肯、大文学家雨果，有时间去塞纳河沿岸欣赏欣赏纽约的夜景

A、①③④

B、②③④

C、①②③

D、③④⑤