搜题集 > “酸梅汤”专题
案情:快乐国际夜总会位于北京市朝阳区东3环,是北京快乐国际餐饮娱乐有限公司经营的顶级娱乐场所。该公司成立于1993年,为中外合资公司。夜总会餐饮娱乐项目包括KTV包房、餐厅、桑拿中心、客房等,各娱乐项目分账簿记账营收。2010年5月I】日晚10点多,朝阳区公安分局对快乐国际夜总会进行突击检查,发现KTV包房有侍女陪带、客房部存在卖淫等违法活动。2010年5月12日,北京市朝阳区公安分局查封夜总会所有包房、餐厅、桑拿中心、客房等,扣押账簿,冻结北京快乐国际娱乐有限公司在中国工商银行账户上的所有资金。2010年5月20日,北京市朝阳区公安分局作出快乐国际夜总会停业6个月的决定。在5月11日晚执法行动时,李某(户籍所在地上海市浦东K,经常居住地为北京市海淀区,工作所在地为北京市东城区)在该夜总会110客房休息,因为饮酒过量,感到不适,点单要服务生送酸梅汤到客房。正当女服务生送酸梅汤进人110客房之际,朝阳区公安分局民警破门而入,一时间闪光灯频频,李某被民警带回。5月12日,北京市各大报纸都刊登了“北京警方出击快乐国际夜总会重拳打击娱乐场所卖淫嫖娼”的消息,其中,赫然就有李某衣衫褴褛的照片。5月15日,李某涉嫌嫖娼被行政拘留10日,罚款2000元。李某之妻赵某是高校教师,事件发生后,坚决要求与李某离婚。李某饱受家人谴责、妻子离婚之苦,精神抑郁,自杀三次未遂。问题:1.依据《行政强制法》的规定,北京市朝阳区公安分局查封、扣押、冻结行为是否合法?为什么?(2分)2.北京市朝阳区公安分局作出停业6个月的处罚是否应当举行听证?(2分)3.北京快乐国际餐饮娱乐有限公司的中方投资者服从处罚,外方投资者不服可否起诉?以谁的名义起诉?(3分)4.李某不服北京市朝阳区公安分局的处罚决定,希望提起行政复议。本案的被申请人是谁?本案的行政复议机关是谁?(3分)5.李某不服北京市朝阳区公安分局的处罚决定,希望提起行政诉讼。本案由哪个法院管辖?(3分)6.假设在一审期间,北京市朝阳区公安分局撤销了对李某的处罚决定,法院应当如何处理?(3分)7.李某可否申请国家赔偿?如果可以,申请国家赔偿程序的程序如何?可否申请精神损害赔偿?(6分)
提到火锅品牌,大多数人首先想到的便是海底捞。餐饮行业是个低门槛低技术行业,复制性很高,如果从竞争的角度考虑,口味、价钱、环境等都是基础性条件,海底捞能做到的,竞争对手也能做到,因此海底捞选择服务作为突破口。海底捞着重打造宾至如归的体验,以低成本创造差异化的服务,并以此为目标整合全公司的系统,实行高压考核政策,海底捞将店面分为三个等级,每三个月考核一次,会有15个神秘人组成考评团,针对服务质量、服务员的敬业程度、实物质量及餐厅环境进行考评。现在人们一提到火锅店的服务体验,第一反应就是海底捞,它的服务早已不局限在餐饮类,给孩子辅导作业、替顾客买药、为单人就餐者提供玩偶陪伴等,海底捞用创造性的思维挖掘了顾客的新需求,重构了顾客价值元素,塑造新的价值曲线,从而打破了价值与成本的权衡取舍,谋得自身不可取代的市场地位。不仅如此,海底捞还快速切入了快消零售渠道,以火锅为切入口推出底料、自热食品等商品,一方面依靠门店展示商品为线上反哺流量;另一方面开启线上商店自营电商渠道,开展商品销售与服务预约,尽可能降低边际成本。近年来,啤酒似乎正成为海底捞餐厅重要的收入来源之一。海底捞在2017年下半年开始推出啤酒,它选择的并非工业啤酒,而是精酿啤酒,开辟了和传统火锅品牌不同的竞争空间。之所以做此选择,海底捞考虑的是从工艺角度,精酿啤酒的麦芽等原料的含量更高,口感调整后相对独特。海底捞2019年年底700家门店的年啤酒销售额或达到4.32亿元。要知道,啤酒上市企业兰州黄河2018年的全年营收也不过5.09亿元,这也验证了海底捞此举的成功。更让人意想不到的是,海底捞2019年开启了自己的跨界之路,推出了自己的系列文创产品。海底捞微商城目前上线的产品主要包括环保袋、套袖、便利贴、ipad保护壳、手账本等,价格比较亲民,收获了网友的好感,网友甚至还出主意希望能继续扩大文创品的阵营,比如出个能一半装酸梅汤一半装柠檬水的鸳鸯杯子或者四宫格便当盒等,而这些想法也得到了海底捞的回应。目前,海底捞正致力于智慧餐厅的实践。2018年年底,海底捞的第一家智慧餐厅在北京开业。消费者下单后,与前台点餐系统连接的自动出菜机就通过机械臂从菜品仓库中开始配菜,并通过传送带把菜品送至传菜口,再由传菜机器人将菜品送至相应的餐桌,理想状态下,整个过程仅2分钟就可完成。未来,海底捞计划将这些智能化设备投放到更多的门店,并加紧国内、海外智能餐厅布局,这必将引领新的行业潮流。要求:(1)依据红海战略和蓝海战略的关键性差异,简要分析海底捞怎样体现蓝海战略的特征;(2)依据蓝海战略重建市场边界的基本法则(开创蓝海战略的途径),简要分析海底捞在火锅品牌中开创新的发展空间的路径。