肾功能衰竭的患者最适合的饮食（）
A、低蛋白、中等量碳水化物及脂肪
B、高蛋白、高碳水化物、低脂肪
C、高蛋白、低碳水化物、高脂肪
D、低蛋白、低碳水化物、低脂肪
E、低嘌呤饮食
糖尿病患者各种营养成分的分配正确的是（）
A、蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％，碳水化物55％～60％
B、蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％，碳水化物55％～60％
C、蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％，碳水化物60％～65％
D、蛋白质15％～20％，脂肪25％～30％，碳水化物45％～50％
E、蛋白质15％～20％，脂肪25％～30％，碳水化物50％～55％
简述水化物的形成条件及防止水化物形成的方法。
摄入碳水化物时的SDA相当于碳水化物本身所产生热能的（ ）。
A、2%～3%
B、5%～6%
C、4%～5%
D、10%～15%
E、20%～30%
下列食物含碳水化物最多的食物是()。
A.蔬菜类
B.谷类
C.薯类
D.豆类
我国居民膳食中热量的主要来源是（）
A．蛋白质、脂类、无机盐
B．蛋白质、脂类、碳水化物
C．蛋白质、维生素、无机盐
D．脂类、碳水化物、水
E．蛋白质、脂类、维生素
A．增大降低B．增大增加C．降低降低D．降低增加
A对
B错
形成天然气水化物的有利条件是（）。
A、高温高压
B、高温低压
C、低温高压
D、低温低压
属于热能营养素的有（）
A、蛋白质
B、维生素
C、脂肪
D、碳水化物
E、水
每克碳水化物在体内可提供能量为（ ）。
A、4.184kJ
B、16.7kJ
C、29.3kJ
D、37.kJ
慢性肾炎患者饮食应注意的是（）
A、高蛋白
B、优质低蛋白
C、低脂
D、高碳水化物
E、低糖
大豆中可防止动脉粥样硬化的主要是：()
A.卵磷脂
B.碳水化物
C.无机盐
D.B族维生素
