杏仁的炮制作用为（ ）。
A、促进酶解反应
B、使苦杏仁内服后迅速释放出足量的氢氰酸
C、杀酶，防止苷水解
D、使氢氰酸量减少，降低毒性
E、可使杏仁入汤剂时，有更多的氢氰酸溶出
什么原料制出的酒，其氢氰酸含量高
A.木薯类
B.大麦
C.糯米
D.薯类
E.小麦
