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亚硝酸盐中毒的特征临床表现是
A、全身广泛出血
B、流涎、多汗
C、瞳孔缩小
D、低血压及休克
E、口唇、皮肤青紫
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水体近期受到过污染，自净过程正在进行，可见()。
A.水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高
C.水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高
D.水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
肾综合征出血热五期分别为：A.发热期、低血压休克期、少尿期、多尿期、恢复期B.发热期、低血压休克期
肾综合征出血热五期分别为：
A.发热期、低血压休克期、少尿期、多尿期、恢复期
B.发热期、低血压休克期、昏迷期、多尿期、恢复期
C.发热期、出血期、少尿期、多尿期、恢复期
D.发热期、出血期、低血压休克期、少尿期、多尿期
Shy-Drager综合征需与下列哪些疾病鉴别（）
A、晕厥、颈静脉窦综合征
B、安眠镇静药引起的直立性低血压
C、低血容量贫血所致的直立性低血压
D、内分泌代谢疾病所致的直立性低血压
E、降压药引起的直立性低血压
绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后，一部分不吸收而被大肠细菌利用，最终排出体外；另一部分被吸收，在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟，然后转变成一氧化氮，发挥扩张血管的作用。换句话说，如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用，完全用不着吃剩菜；而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的，摄入硝酸盐之后，在体内缓慢转变成亚硝酸盐，才能发挥有益作用。这段文字反驳了哪种观点？（ ）。
A.过量食用绿叶蔬菜也有风险
B.吃剩菜可以扩张血管
C.人体无法避免摄入亚硝酸盐
D.亚硝酸盐对人体有害
（单选题）在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。
A硝酸盐总量加亚硝酸盐
B亚硝酸盐
C亚硝酸盐总量
D硝酸盐
E以上都是
