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良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是

A.防止化学性食物中毒,保障人民健康

B.防止有害物质向食品迁移

C.保证食品卫生,保护和美化食品,促进食欲

D.防止食品污染,美化食品,促进食品工业发展

E.做好闯接食品添加剂管理,保证食品工业和食品贸易的发展

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[问答题]假定整个社会生产部门分别是食品工业、纺织工业和机器制造业,这三个部门的资本有机构成(C:V)分别是7:3、4:1、9:1,今年投入资本各100,不变资本的价值在一年内全部转移到新产品中去,可变资本周转一次,剩余价值率为100%。食品工业的平均利润是多少?

食物中毒的致病原因一般可分为哪几类?

A.微生物性和化学性二类

B.微生物性、化学性、有毒动植物和不明原因四类

C.微生物性、化学性和有毒动植物三类

D.化学性和有毒动植物二类

国家支持发展(),增加农产品的附加值。

A.农产品加工业和食品工业

B.食品工业和粮食工业

C.农产品加工业和粮食工业

D.畜禽工业和粮食工业

食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是( )。

A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂

B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂

C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂

D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂

良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于

A.防止化学性食物中毒

B.防止有害物质向食品迁移,而对人体造成的慢性危害

C.保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲

D.防止食品污染,美化食品,促进食品工业发展

E.做好问接食品添加剂管理,保证食品工业和食品贸易的发展

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