一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是（）。
A、色氨酸
B、缬氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、蛋氨酸

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（单选题）在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）

A苯丙氨酸，蛋氨酸

B苯丙氨酸，苏氨酸

C蛋氨酸，缬氨酸

D蛋氨酸，苯丙氨酸

E缬氨酸，苏氨酸

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支链氨基酸中所含的必须氨基酸是（）.

A、谷氨酸亮氨酸缬氨酸

B、亮氨酸缬氨酸异亮氨酸

C、甘氨酸缬氨酸异亮氨酸

D、谷氨酸甘氨酸亮氨酸

E、丙氨酸缬氨酸异亮氨酸

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（单选题）烟酸当量计算正确的是（）

A烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／60色氨酸（mg）

B烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／30色氨酸（mg）

C烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／60缬氨酸（mg）

D烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／30缬氨酸（mg）

E烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／40色氨酸（mg）

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镰状细胞贫血的患者发生的本质是()

A、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸

B、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸

C、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸

D、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸

E、血红蛋白α亚基的第5位氨基酸突变为缬氨酸

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下列属于必需氨基酸的是（)
A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

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